“芒种喝3汤,不用医生帮” 3汤指啥?健脾祛湿养人。芒种是二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大涵乔财富,高温多雨闷热。芒种是一个耕种忙碌的节气,民间也称其为“忙种”。
在芒种期间,饮食非常重要。民间有“芒种喝3汤,不用医生帮”的说法涵乔财富,这三汤分别是石斛麦冬鸽子汤、五指毛桃茯苓排骨汤和冬瓜老鸭薏米芡实陈皮汤。
石斛麦冬鸽子汤需要的食材包括石斛、麦冬、鸽子、枸杞、玉竹和黄芪。先将所有食材处理好并清洗干净,然后把鸽子肉用沸水烫洗一下放入炖盅里。接着加入石斛、黄芪、枸杞等食材,再加入适量纯净水。最后放入电炖锅中隔水炖煮2小时,出锅前加少许盐调味即可。
五指毛桃茯苓排骨汤则需准备五指毛桃、茯苓和排骨。首先将五指毛桃清洗干净,排骨洗净后焯水备用。然后把这些材料一起放入砂锅中,加入适量清水。大火煮沸后转小火慢炖90分钟,出锅前加少许盐调味。
最后一道汤是冬瓜老鸭薏米芡实陈皮汤。所需食材包括冬瓜、老鸭、薏米、芡实和陈皮。准备好所有材料后,先将鸭肉炒干水分,煎炒一下。随后将所有食材放入汤锅中,加入适量纯净水。大火煮沸后转小火煲90分钟,出锅前加少许盐调味即可享用。
这三款汤不仅味道鲜美,还能健脾祛湿,非常适合芒种节气饮用。顺应节气调整饮食涵乔财富,能让身体更加健康。
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